我国的浙江是油茶籽产油大省，茶油产量占全国的一半，然而由于气候、产量以及需求增加等原因，使得油茶籽供不应求，油茶籽价格不断上涨，收购价提高了30%以上。那么2017年油茶籽价格行情如何呢？
目前我国90%以上的食用植物油是从油菜籽、花生、大豆等草本油料中榨取的，要拿出更多的耕地发展油料生产不大可能，而通过提高现有草本油料作物的单产也很有限。因此，大力发展木本油料，增加优质食用油供给，不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面，满足人民群众的消费需求，而且还能够腾出更多的耕地种植粮食，有效维护国家粮食安全。
油茶籽价格提高了30%
2015年农场压榨的有机山茶油最低批发价50元一斤，2016年涨到每斤60元，涨价原因是因为今年农场采摘的茶籽数量大减。茶籽树花期大部分在每年11月至12月初，按结果期时间可分为寒露籽、霜降籽、立冬籽，也就是结果时间从每年10月上旬到11月上旬，但多数品种在10月中下旬。2015年11月，浙江、江西、福建等山茶油产区遭遇严寒，导致花果损失惨重。
茶籽生长周期极长，从开花到果熟，要经历春夏秋冬四个季节，尽吸天地日月精华后才得以收成。每年霜降的前两三天，便是茶农们采摘油茶果的时候了，过了白露，霜冻采摘后的油茶籽，苦涩去尽，风味更佳。为了保证茶油新鲜度，油企往往囤积茶籽进行生产加工。
油茶籽供不应求 油茶籽价格持续走高
据业内人士介绍，每年产出的油茶果远远不能满足加工厂家的需求，一些加工企业只好从外省采购油茶籽。2016年油茶籽市场收购价格还是7元/斤，今年油茶籽市场收购价已达到10元/斤以上。因此，未来几年，油茶籽价格市场收购价会保持一定的稳定性，可能在1.5元/斤上下波动。
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