中国报告大厅网讯，在区域经济合作深化背景下，柬埔寨农产品出口实现跨越式增长。2023-2024年度数据显示，该国椰子产量突破25万吨，较上年度增长2.4%；2025年1月至7月农产品出口总额达24亿美元，同比增长7.5%，其中对华贸易占比持续扩大。随着鲜果空运通道启用和准入品类增加，柬埔寨正通过重点企业引领产业升级，在香蕉、芒果、榴莲等优势产品基础上拓展椰子、燕窝等高附加值领域，构建具有国际竞争力的农产品出口体系。
中国报告大厅发布的《2025-2030年中国农产品行业市场分析及发展前景预测报告》指出，西哈努克省作为传统椰子产区，曾因加工能力不足导致大量优质资源外流。2023年末中柬签署椰子输华协议后，当地农户与农业公司迅速响应，启动果园现代化改造工程。数据显示，2024年首季度柬埔寨对华出口新鲜椰子超5000吨，带动产区收购价提升120%以上。重点企业通过建立"公司+农户"合作模式，引入智能分拣设备和冷链系统，将传统零散种植转化为规模化生产体系，使荒废多年的椰园重获新生。
二、农产品深加工升级：技术赋能与产业链标准化建设在西哈努克港周边的现代农业园区内，重点企业投资建成智能化加工中心。通过引进去皮分级生产线和质量检测设备，日处理能力达到15吨级标准，较传统作坊效率提升8倍以上。为适应中国市场对产品规格、卫生指标的要求，企业建立全流程追溯系统，从种植端到包装环节实施标准化管控。这种技术迭代不仅创造300余个本地就业岗位，更推动柬埔寨农产品加工业产值同比增长27%，形成"原料-加工-出口"完整产业链。
三、农产品贸易新阶段：多元化市场拓展与产业提质在香蕉、芒果相继实现规模化出口后，榴莲和椰子成为新增长极。2025年1-8月数据显示，柬埔寨对华水果出口量同比增长43%，其中鲜果占比提升至68%。监管层面创新不断推进，二维码溯源系统覆盖90%核心产区，燕窝、毛燕等高价值产品完成准入程序。重点企业正通过建立研发中心和跨境物流网络，在保持传统品类优势的同时开发椰奶制品、冻干水果等深加工产品，推动出口结构向高附加值领域升级。
柬埔寨农产品贸易已形成"政策引导-企业主导-农户受益"的良性循环体系。2025年数据显示，中柬农产品贸易额预计突破36亿美元，重点企业在产业升级中的作用日益凸显。通过强化供应链管理、提升加工技术水平和拓展产品矩阵，柬埔寨正从单一原料供应转向全产业链协同发展新阶段，在区域农产品市场格局中占据更具竞争力的位置。
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