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2025年外卖市场趋势与关键数据:全球扩张下的机遇与挑战

   2025-09-16 4480
导读

中国报告大厅网讯,——科威特成Keeta中东战略新支点随着数字经济加速渗透,外卖行业在全球范围内呈现爆发式增长。数据显示,202

  中国报告大厅网讯,——科威特成Keeta中东战略新支点

  随着数字经济加速渗透,外卖行业在全球范围内呈现爆发式增长。数据显示,2025年上半年全球外卖交易额突破4800亿美元,其中中东地区增速领跑全球达37%。在这一背景下,以技术驱动的本地化运营模式正成为平台竞争的核心要素。本文通过Keeta科威特市场案例,解析当前外卖行业的发展趋势与关键数据支撑。

  一、中东市场成全球外卖新焦点:高渗透率与消费升级驱动增长(数据支撑)

  2025年9月15日,美团旗下国际品牌Keeta正式登陆科威特,标志着其在中东海湾地区完成沙特阿拉伯、卡塔尔后的第三站布局。科威特作为人均GDP超4万美元的高收入国家,在线外卖渗透率已达68%,远高于全球平均水平(约32%)。当地消费者对品质化餐饮服务的需求激增,叠加年轻人口占比超40%的人口结构特征,使得该市场年复合增长率预计保持在25%以上。

  二、平台战略聚焦生态协同:供给端创新与配送网络建设并举(核心数据)

  Keeta在科威特已接入麦当劳、必胜客等300余家连锁品牌,并通过智能调度系统实现98%订单的30分钟内送达。数据显示,沙特市场自2024年启动运营以来,用户数突破500万仅用11个月,单日峰值订单量达72万单。这种快速扩张验证了"本地化供给+数字化基建"模式的有效性——通过为商户提供智能库存管理和骑手职业发展计划,平台成功将合作商户的线上收入提升40%以上。

  三、价格竞争转向价值竞争:差异化服务重塑行业格局(趋势分析)

  不同于早期单纯的价格补贴策略,Keeta在中东市场采取"品质优先+场景延伸"策略。通过联合星巴克等品牌推出下午茶专属时段折扣,并针对家庭客群开发多人套餐组合,客单价提升18%的同时保持75%的复购率。这种模式使平台在卡塔尔上线首月即实现盈利平衡,验证了高价值服务对用户留存的关键作用。

  四、区域联动效应显现:多国市场协同构建增长飞轮(战略数据)

  Keeta采取"以点带面"的扩张策略,在沙特建立的中央厨房网络已辐射至科威特40%的合作商户。通过统一调度系统实现跨国家的骑手资源动态调配,配送成本较单国运营降低22%。这种区域协同效应推动平台在中东市场的整体GMV季度环比增长达65%,远超行业平均增速。

  趋势总结与展望:技术驱动下的可持续生态构建

  当前外卖市场正从规模扩张转向价值深耕阶段。Keeta的中东实践表明,通过精准把握高收入地区消费升级需求、强化本地供应链整合能力、以及建立多国协同网络,平台能够在保持增长动能的同时实现商业闭环。随着数字化渗透率持续提升和消费场景创新加速,预计到2026年中东外卖市场容量将突破180亿美元,而以生态构建为核心的运营策略将成为竞争决胜关键。(数据截至2025年第三季度)

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